在選擇大米品種選擇方面，五常大米廠家必須保證水稻品種的來源足夠可靠，堅決不用各種三無產(chǎn)品或假冒偽劣產(chǎn)品，所以應(yīng)選擇在證照齊全的正規(guī)場所進(jìn)行采購。
東北大米只是北方大米的統(tǒng)稱，所以消費者不要誤會北方大米只有一類品種，長粒香，小粒米，稻花香等等，這些都是北方大米的品種范圍。
五常大米廠家建議農(nóng)民朋友在選擇水稻品種時，必須嚴(yán)格按照地區(qū)的規(guī)定，選定經(jīng)過審定的正規(guī)品種，必須仔細(xì)解讀水稻種子的標(biāo)簽，全面了解種子的發(fā)芽率和純度等參數(shù)。
還需對種子的外觀質(zhì)地進(jìn)行仔細(xì)研究，觀察種子是否有破損或腐爛現(xiàn)象，以保證產(chǎn)量。需要注意的是，在選擇水稻品種時，除了要關(guān)注品種本身的質(zhì)量之外，還需結(jié)合種植地區(qū)的具體特點，選擇不同的水稻品種，避免出現(xiàn)所選種子不適應(yīng)種植地區(qū)環(huán)境的現(xiàn)象。